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内容量:300g
マンデリンはインドネシアのなかでもスマトラ島北部のエリアで栽培されたコーヒーの銘柄です。この地域にはトバ湖とタワール湖というカルデラ湖があり、火山性の水はけが良くミネラル豊富な土壌で良質なコーヒーが栽培されています。主な産地にリントン地区、タケンゴン地区があり伝統的な「ギリン・バサ」とうい精選方法が独特の風味がもたらします。小規模農家による栽培が多く、スコールや悪天候の多いインドネシアでも丁寧に栽培収穫が行われています。マンデリン独特な豊かで甘く滑らかに包み込むような風味、ココアやダークチョコレートのような深いコク、ほのかにスパイシーな後味、たまらないコーヒーです。
香り:★★★★
コク:★★★☆
甘味:★★★☆
苦味:★★★☆
酸味:☆☆☆☆
焙煎:中深煎り(フルシティ)
3500円(税別)以上お買い上げで送料無料
※北海道・沖縄・一部離島は別途350円(税別)頂戴致します。
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【加藤珈琲店美味しさの秘訣】私どものコーヒー豆は、その産地、栽培環境を重視するだけでなく、コーヒー豆の持つ個性を大切に引き出した、サードウェーブコーヒーです。選りすぐりのアラビカ種を100%使用にこだわり、カネフォラ種(ロブスタ種)は一切使用していません。風味評価の高いスペシャルティコーヒーを使用しています。品質が良いので、どなたが淹れても美味しい珈琲です。
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